Projet "SLUM": Lutte contre la malnutrition dans les quartiers non lotis de Ouagadougou

Séances de démonstrations culinaires

Le projet dénommé « Lutte contre la malnutrition dans les quartiers informels des zones périurbaines » en abrégé SLUM, financé par l'Agence italienne pour la coopération au développement (AICS), est une initiative du consortium d’ONG italien à savoir Medicus Mundi Italia (MMI), Comunità Impegno Servizio Volontariato Onlus (CISV) et Bambini nel Deserto (BND) en partenariat avec l’Association D’Assistance Pour les Maladies Infectieuses (ADAPMI) et le District Sanitaire de Boulmiougou (DSB).

Dans le cadre de la mise en œuvre des activités du Projet « SLUM » lutte contre la malnutrition dans les quartiers non lotis de Ouagadougou, des séries d’actions sont menées dont l’organisation de démonstrations culinaires hebdomadaires pour la transmission des bonnes pratiques ANJE et d’hygiène ainsi qu’une prise en charge de MAM au CSPS de Zagtouli 2 fois dans la semaine. Ainsi, tous les 15 jours, c’est :

1) une séance d’éducation nutritionnelle des mamans qui est réalisée ;

2) une séance de préparation sur place et mise à la disposition des mamans de compléments nutritionnels à base des ingrédients locaux à forte valeur nutritionnelle pour l’enrichissement à domicile du repas de l’enfant – doses pour 15 jours.

Quelques recettes faites par les animatrices:

La purée d'ignames plus purée de tomates fraîche pour améliorer
la soupe de viande de bœuf plus la purée de tomates fraîche pour améliorer
babenda plus du jus de lianes

En rappel, « SLUM » ambitionne Contribuer à l'amélioration de l'état nutritionnel des populations de façon générale, et en particulier de celui des femmes, des enfants de 0-59 mois et des groupes vulnérables dans l'aire sanitaire de Zagtouli.